週末と有給休暇を1日取得してシンガポールへ2泊3日で行って来ました。飛行機はANAの特典航空券を利用しシンガポール航空の関空発着便を発券（往路はエアバス社の大型機A380、復路はボーイング社の中型機B787のビジネスクラスを利用）、ホテルはインターコンチネンタルのアンバサダー特典であるウイークエンド無料宿泊（1泊分は有償）を利用しました。
今回の旅はシンガポール航空が期間限定で関西国際空港からチャンギ国際空港までエアバスのA380を飛ばすという情報を得てすぐさま勢いでANAの特典航空券を発券しました。通常シンガポール航空のA380のビジネスクラスは特典航空券では発券できないらしく、今回のような期間限定便だと発券出来ることがあるみたい。情報を得て直ぐにアプリを利用して空席を探してみるとA380の機材で飛ぶ便が予約可能になっていたので日付を変えながら空席を探し有給休暇を1日絡めて2泊3日の旅程で発券しました（フライト日の160日前に発券）。
今回は2日目の活動No.2です。
タクシーから降りてサンテックシティの建物内に入るとぐでたまとマイメロのカフェが。
世界進出（特にアジア）している日本のキャラに拍手。そして建物内で少し迷ったものの（去年も来たのに）何とか目的地であるSOUP RESTAURANTに到着。
このレストランで名物の山水ジンジャーチキンを食べるのがミッション。元々は名前の通り薬膳スープ専門のお店だったらしいのでスープの種類も豊富。でも薬膳スープという事もあり味の方はイマイチ、というかよく分からん、というところ。店内に入り案内された席に座ってビールをオーダーすると、茹でたピーナツと魚の皮を揚げたおつまみ的なものが登場（多分お通しみたいなものだと思う）。
そしてそして店員を呼びジンジャーチキン小と焼き飯をオーダー。もう一品頼もうかなあってメニューを見ていると、店員が別メニューを広げそこに載っているセットメニューを勧めてきた。絶対お得です！みたいな感じで勧めてきたので店員を信じて4品のセットを注文。
あとどの料理のことを言っているのか分からなかったけど、スパイシーかノースパイシーか聞かれたのでスパイシー、と取り敢えず答えておいた。そしてしばらくすると大好きなチキンが登場。
レタスが一緒に付いてくるのでチキンとジンジャーソースをレタスに巻いて実食。旨すぎる！このあと薬膳スープ（チキン）、チャーハン、そしてサツマイモの葉の炒め物が続いて登場。
オーダーの時に店員がスパイシー云々言っていたのは多分この炒め物のことだと判明。スープはいつも通り旨いかどうかよく分からず。チャーハンと炒め物は予想以上にレベルが高くてビックリ。炒め物は訳分からずスパイシーにしたけど結果は正解。どの料理もボリューム満点で大満足、でも全部たべきれず少し残してしまうという失態をさらしてしまう。お店に悪いなぁと思いながらレジに向かうため席を立つと店員が席に座るよう促してくる。なので席で会計するのだと思い待っていると、なんとデザートが運ばれてきた！
お腹イッパイにも拘らず冷たくて食感プリプリのゼリーみたいなのが美味しくて完食。
あとで調べるとこれはアメリカ人参と雪蛤（ハシマ）のデザートということが分かった。さらに調べるとハシマというのは中国の東北地方に生息する林蛙の卵巣ということが判明。ゲロゲロ、蛙とは知らずに食べていたのか。でもハシマは中国ではツバメの巣と肩を並べる高級漢方食材らしい（知らなかった）。結果的に食べたことのない高級食材を食べることができたので良し、とする。
デザートを食べ終わったあと席を立ちレジでお会計。サンテックシティからホテルまで歩いて戻る。ホテルで少し休憩して次の予定を検討。そして次のイベントはマリーナベイ（マーライオンパーク）の夜景撮影に決定。ということでロビーに下りてGrabタクシーを予約。車が近づいてきたのでエントランスを出ると、ガーン、雨が降ってる。とりあえずタクシーに乗ったけどテンションが急激にダウン。
雨の中10分でパークに到着。すると土砂降りだった雨が何と止んでいる。急激にテンションアップ。早速マリーナベイサンズやマーライオンを撮影。
そしてマリーナベイで毎晩行われるSPECTRAというショーを鑑賞。今回はベイサンズのイベントプラザから見るのではなくマーライオン側から鑑賞。こちらから見ると、噴水に映し出される映像や音楽は楽しめないけど、ショーと連動してライトアップされたマリーナベイサンズを楽しむことが出来る。
15分のショーを楽しんだ後はマーライオンパークを少し散歩。
そしてタクシーでホテルに戻る。
ホテルに着いて部屋に戻る前に喉が渇いたのでクラブラウンジでジュースを飲んで休憩。
ラウンジの入り口にはプラナカン食器が置いてある。
じっと見ているとすぐに値段の書いたパンフレットをラウンジの担当者が持ってきた。欲しいけど値段が高いなあと思い購入は一旦保留（結局購入せず）。食器を見たあと部屋に戻ろうとエレベーターホールに向かう途中、1階のロビーラウンジでミニライブを演っているのに気付く。チェックインの時にドリンクチケットを貰ったのを思い出しラウンジへ寄り道。
チケットを利用して白ワインとスパークリングワインをオーダー。おまけにナッツとオリーブが。
ロビーラウンジをパノラマ撮影お酒を飲み終わる頃にライブも終了。
部屋に戻ることに。エレベーターホールに向かう途中、ボーカルのお姉さんに遭遇し軽く挨拶。部屋に戻りシャワーを浴びて就寝。
3日目へ続く。
