刻みにんにくに注意！【三田製麺所】の背脂番長つけ麺を食べた2019

こんにちは、ダメダメサラリーマンです。

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背脂番長とは

正式には『2代目背脂番長にんにく上等』というメニューです。
2019年9月4日から2019年10月15日までの限定販売です。
2017年に初代の背脂番長が販売されており、2代目は背脂と野菜が２倍になるなど、初代からパワーアップされています。今回のパワーアップは番長「ダブル」の法則と呼ばれています。

夏季限定の冷やし鯛だし塩つけ麺も販売してました（9月19日現在）。

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背脂番長は刻みにんにく無しがオススメ

背脂番長を注文すると、刻みにんにくのトッピングの有無が選択できます。ダメダメは刻みにんにくを有りにしたのですが、食後に思ったのは、刻みにんにくのトッピングは無いほうが絶対オススメです。

オススメの理由は、

• にんにくが強すぎて、背脂の旨味がたっぷり入った濃厚スープの味が十分楽しめない。
• たっぷりの野菜の上に醤油ベースのにんにくダレがかけられており、刻みにんにくが無くても、にんにくの風味は十分味わえる。

にんにくが物凄く大好きな方は、美味しく感じると思いますが、背脂の旨味を楽しみたい方は、刻みにんにくは止めておいた方が良いとダメダメは思います。

実食

テーブル席に案内され、まずはタブレットでいつものちょい呑みセットを注文します。

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生ビールで乾杯。セットのピリ辛もやしナムルと唐揚げが登場。三田製麺所の唐揚げは熱々で美味い！暫くしてから、本命の背脂番長つけ麺を注文。そして、ドーンと野菜たっぷりのつけ麺が運ばれてきました。たっぷり背脂が入った濃厚スープ。そしてこれが、刻みにんにくです。にんにく玉という感じ。たっぷりの野菜とともに麺をいただきます。美味いです！魚介スープと背脂そしてにんにくの相性抜群です。

そして刻みにんにくを野菜にしっかり混ぜて食を進めます。これ以降、にんにくの風味がキツくて背脂の旨味が薄れてしまいました。

チャーシューも。そして、無事完食しました。

まとめ

背脂の旨味がたっぷり楽しめる2代目背脂番長を食べるなら、刻みにんにくをトッピングしないほうがオススメです。
刻みにんにくをトッピングすると、かなりの量のにんにくを摂取するのでにんにくパワーは得られると思います。
ただし、にんにくの匂いが凄いです。ダメダメは次の日も臭かったです（家族に臭いと言われました）。

終わり。